Preservare la peculiarità del centro storico di Lucca da un eccessivo incremento di attività come bar e ristoranti, per questo l'amministrazione comunale si prepara a rinnovare la moratoria all’apertura di nuove attività di somministrazione di alimenti e bevande per ulteriori 10 mesi, fino a Settembre del 2022.
Il nuovo provvedimento sarà portato all'attenzione della commissione consiliare dello sviluppo economico all'inizio della prossima settimana, per poi approdare in consiglio.
La moratoria ricalca nei contenuti quella già assunta nel 2018: si prevede in particolare la sospensione dell'insediamento, anche per trasferimento, di nuove attività di commercio al dettaglio in sede fissa di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; la somministrazione di alimenti e bevande, comprese le attività di somministrazione svolte in abitazioni, quali “home restaurant” o analoghe; la produzione, preparazione, vendita di prodotti alimentari, a carattere artigianale o industriale, compresa la panificazione
“Dopo il lungo periodo di emergenza sanitaria, che ha rivoluzionato le nostre agende e l’ordine delle nostre priorità – spiega l’assessora alle attività produttive Chiara Martini –, abbiamo avviato a luglio scorso una collaborazione con la scuola Imt Alti Studi Lucca, con l’obbiettivo di analizzare le funzioni inerenti le attività economiche, la valorizzazione del contesto principalmente in termini di governance dei servizi commerciali, tenendo conto dell'impatto economico-territoriale degli stessi in rapporto alla loro collocazione, alle loro dimensioni e ai flussi indotti. Questo studio, i cui risultati contiamo di poter avere a disposizione nei prossimi mesi, servirà a impostare efficaci strategie di programmazione che possano compenetrare le esigenze delle attività economiche con quelle di salvaguardia e di tutela del centro storico”.