Si va dal cuoco di bordo al preparatore di impasti panari, dal compositore di piatti e menù al riparatore/verniciatore della carrozzeria.
Sono state pubblicate, dall’amministrazione provinciale le graduatorie dei progetti formativi finanziati sull’Asse II “Occupabilità” con risorse residue del Programma Operativo della Regione Toscana – obiettivo 2 – del Fondo Sociale Europeo per il periodo 2007/2013. Il finanziamento erogato complessivo sull’Asse II e sull’Asse IV è di 178 mila euro.
Ecco in dettaglio i 4 percorsi – che partiranno a breve – che si svolgeranno tra Lucca e la Versilia: Cuoco di bordo: il corso sarà realizzato dall’agenzia Versilia Format e si svolgerà a Pietrasanta. Il progetto, cofinanziato dai Comuni di Pietrasanta, Camaiore e Forte dei Marmi, grazie ad un accordo tra le parti sociali – siglato dal Gruppo Costa Crociere – prevede l’occupazione di almeno il 60% dei partecipanti. Il percorso, della durata di 403 ore, coinvolgerà 20 allievi ai quali sarà data formazione specifica del settore crocieristico e saranno rilasciati i brevetti obbligatori per l’attività. Il secondo progetto è dedicato all’acquisizione di competenze legate alla Riparazione e verniciatura della carrozzeria, e sarà curato da Teseo srl. Prevede una durata di 252 ore, di cui 100 di stage, e la partecipazione di 12 allievi. La sede di svolgimento sarà a Capezzano Pianore. Preparare impasti panari: gestito all’agenzia So.Ge.Se.Ter. Cat srl, il percorso intende approfondire le competenze tecnico professionali relative alla realizzazione di prodotti panari, dolciari e da forno e alla sistemazione, manutenzione e pulizia delle attrezzature, nel rispetto della normativa igienico-sanitaria vigente. Il corso, rivolto a 12 allievi, avrà la durata di 260 ore, di cui 78 di stage e si svolgerà a Lucca.