La cooperativa Latte Arborea, aderente a Confcooperative, ha raggiunto un accordo con la Società Cooperativa Caplac di Capannori, l’azienda che produce latte e derivati a marchio San Ginese, fondata nel 1949.
Gli esponenti di Arborea l'hanno definito "un importante passo in avanti che nasce dalla volontà di promuovere il proprio modello di sviluppo della filiera lattiero casearia anche in territori diversi dalla Sardegna".
L’operazione comporta in questa fase iniziale l’affitto da parte della cooperativa Latte Arborea di tutte le attività di produzione e commercializzazione di Caplac, il cui marchio San Ginese continuerà a contrassegnare tutti i prodotti lattiero caseari.
Il contratto siglato il 2 febbraio prevede la conferma e valorizzazione delle risorse umane in forza nello stabilimento di Capannori, la realizzazione di un significativo piano di investimenti del sito produttivo, il potenziamento delle attività di commercializzazione in Toscana grazie alla forza vendita e distributiva, la valorizzazione del marchio San Ginese attraverso il rafforzamento delle relazioni di filiera in Toscana secondo il modello Cooperativo della 3A Latte Arborea.